今次小菜菜帶你試下cooking mama嘅雞蛋餅。
食材：
雞蛋3只、水、麵粉、青椰菜、豬腩肉、蝦仁、沙律醬
步驟：
1. 將3只雞蛋打散。（mama係高難度單手打蛋，有興趣嘅話可以嘗試，但唔建議咁做！）
2. 攪勻雞蛋，將雞蛋、水加入麵粉中。（小菜菜有同時用豉油醃左腩肉同埋蝦仁，會好食啲嘅）
3. 充分混合雞蛋、水、麵粉。
4. 將青椰菜切碎。
5. 係麵漿中加入豬腩肉、青椰菜碎、蝦仁。（要記得攪勻，同埋加鹽！mama無show到加鹽嘅過程）
6. 加熱鑊後加油，放入麵漿，煎至兩面金黃後即可出鑊。（呢度真係可以跟返mama嘅步驟）
7. 用沙律醬係蛋餅上畫上自己鍾意嘅形狀，完成！
Tags: HomitaMaMa
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